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　　1）第一个30年（1978-2008年），中国食品销售渠道经历了五大类型的演变

　　图表11：2009-2014年中国网络零售市场规模走势图（单位：亿元，%）

　　图表25：《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》重点发展产品表

　　图表28：2014年各国际组织公布世界及主要经济体经济增长率预测值（单位：%）

　　图表33：2011-2014年欧元区分季度GDP及增长情况（单位：亿欧元，%）

　　图表36：2009-2014年中国农村居民人均纯收入及实际增长率（单位：元，%）

　　图表37：2009-2014年中国城镇居民人均可支配收入及实际增长率（单位：元，%）

　　图表38：2001-2013年食品产业总产值与居民收入增长对比情况（单位：%）

　　图表40：2009-2015年中国GDP增速制定目标与实际增长情况对比（单位：%）

　　图表41：2001-2013年食品产业总产值与GDP增长对比情况（单位：%）

　　图表42：2001-2013年食品产业总产值占GDP比重变动情况（单位：%）

　　图表44：1990-2013年中国城乡居民恩格尔系数变动情况（单位：%）

　　图表48：2005-2014年电子商务相关专利申请数量变化图（单位：项）

　　图表49：2005-2014年电子商务相关专利公开数量变化图（单位：项）

　　图表50：截至2013年电子商务相关专利申请企业综合比较（单位：项，%，人，年）

　　图表51：截至2014年我国电子商务相关专利分布领域（前十位）（单位：项）

　　图表52：2005-2014年7月食品物流技术相关专利申请数量变化图（单位：项）

　　图表53：2007-2014年7月食品物流技术相关专利公开数量变化图（单位：项）

　　图表55：2008-2013年中国食品产业经营规模情况（单位：个，万人，亿元）

　　图表56：2001-2013年中国食品产业产值占国民经济比重变化情况（单位：亿元，%）

　　图表57：2008-2013年中国食品产业经营效益变化情况（单位：亿元）

　　图表60：2011-2013年中国食品产业工业产值省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表62：2011-2013年中国食品产业销售收入省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表63：2011-2013年中国食品产业资产总额行业分布情况（单位：亿元，%）

　　图表64：2011-2013年中国食品产业工业产值行业分布情况（单位：亿元，%）

　　图表65：2011-2013年中国食品产业销售收入行业分布情况（单位：亿元，%）

　　图表66：2011-2013年中国食品产业销售利润行业分布情况（单位：亿元，%）

　　图表68：2008-2014年农副食品加工业经营规模情况（单位：个，万人，亿元）

　　图表69：2008-2013年农副食品加工业产值占比变化情况（单位：%）

　　图表70：2008-2014年农副食品加工业经营效益变化情况（单位：亿元）

　　图表71：2008-2014年中国农副食品加工业盈利能力变化情况（单位：%）

　　图表72：2014年农副食品加工业资产总额区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表73：2012-2014年农副食品加工业资产总额省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表74：2013年农副食品加工业工业产值区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表75：2011-2013年农副食品加工业工业产值省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表76：2014年农副食品加工业销售收入区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表77：2012-2014年农副食品加工业销售收入省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表78：2014年农副食品加工业销售利润区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表79：2012-2014年农副食品加工业销售利润省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表80：2008-2014年食品制造业经营规模情况（单位：个，万人，亿元）

　　图表82：2008-2014年食品制造业经营效益变化情况（单位：亿元，%）

　　图表83：2008-2014年中国食品制造业盈利能力变化情况（单位：%）

　　图表85：2012-2014年食品制造业资产总额省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表87：2011-2013年食品制造业工业产值省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表89：2012-2014年食品制造业销售收入省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表91：2012-2014年食品制造业销售利润省市区域分布情况（单位：亿元，%）

　　图表95：2008-2014年美国电子商务市场规模及增长情况（单位：亿美元，%）

　　图表101：2008-2014年韩国电子商务市场规模及增长情况（单位：万亿韩元，%）

　　图表103：2015-2020年全球电子商务销售收入预测（单位：万亿美元）

　　图表104：2009-2014年中国电子商务交易额及增长情况（单位：万亿元，%）

　　图表107：2009-2014年中国电子商务直接从业人员规模（单位：万人）

　　图表108：2009-2014年中国电子商务带动从业人员规模（单位：万人）

　　图表109：2011-2014年中国主要中小企业B2B电子商务运营商总营收市场份额（单位：%）

　　图表114：2015-2020年中国电子商务市场交易额预测（单位：万亿元）

　　图表120：2005-2014年中国社会物流总额走势表（单位：万亿元，%）

　　电子商务作为现代服务业中的重要产业，有“朝阳产业、绿色产业”之称，是Internet爆炸式发展的直接产物，是网络技术应用的全新发展方向。Internet本身所具有的开放性、全球性、低成本、高效率的特点，也成为电子商务的内在特征，并使得电子商务大大超越了作为一种新的贸易形式所具有的价值，它不仅会改变企业本身的生产、经营、管理活动，而且将影响到整个社会的经济运行与结构。随着网络经济时代的到来，电子商务的发展对于一个企业而言，不仅仅意味着商业机会，还意味着一个全新的全球性网络驱动经济的诞生。我国的电子商务发展迅速，已经成为企业重要的销售渠道和品牌推广渠道。

　　2011年，全国食品工业实现销售收入7.62万亿，同比增长38.52%;工业总产值达7.66万亿元，同比增长38.88%;实现销售利润9027.59亿元，同比增长44.62%;利润总额5495.00亿元，同比增长55.34%。从增长规模来看，食品工业产销良性增长，另外盈利增长幅度大于产销增长幅度，行业盈利水平提高。但自2010年以来，食品行业与质量问题、涨价等关键词联系在一起，中国食品的消费升级已经出现。中国食品企业的表现说明还没有为迎接结构升级做好准备，特别是营销战略思维仍然停留在传统产品为核心的模式下，对消费需求、技术升级、商业模式等都缺乏战略性洞察，导致目前食品产业仍然是同质化大于新鲜化的局面。

　　发展电子商务，开辟全新的销售渠道和品牌推广渠道，已经成为食品企业达成的共识，然而从市场调研数据可以发现，垂直食品电子商务网站份额在电子商务中的比重仅为3.9%，远低于其行业地位，食品电子商务现在还处在一个萌芽培育期，发展潜力巨大。

　　从食品电子商务行业竞争来看，2009年中粮集团我买网高调上线，以价格低、绿色安全为旗帜进军电子商务，“我买网”依赖中粮集团强大实力、完整产业链，一上线C商城的老大。另外一些大型百货类B2C平台也开始进入食品代销，如京东商城、当当网等。与此同时，食品网上销售也出现了两股较强的力量，其一是淘宝等C2C交易平台上出现了一些不错的食品网店，如双金冠的糖糖屋、豆家铺子等，还有全国多家报社在淘宝开设的一报一店的特产网店。其二，在细分食品领域里出现了一些品牌B2B，如食品商务网、食品伙伴网、第一食品网、中国糖酒网等，发展势头迅猛。

　　未来食品电子商务行业发展面临着激烈的竞争，行业洗牌成为必然。一方面，资金雄厚者以资本争夺时间，通过收购兼并占据大型电子商务市场，这对企业融资能力具有相当高的要求;原本拥有地域优势、商家与用户资源的成熟网站，一旦加入电子商务功能或频道，将对现存电子商务网站形成巨大的威胁。未来电子商务市场或将重演微博的故事：由独立小网站模仿、引入，继而成为大公司和大平台的一个模块功能。此外，食品电子商务网站标准化的服务体系的创建、用户体验要求的满足、线下物流配送的质量和网购用户忠诚度建构问题都是从业者面对的挑战。

　　本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告通过对大量一手市场调研数据的前瞻性分析，从市场现状、TB体育官网app下载发展主体、外部环境、竞争格局和平台选择、构建等全方位的为食品制造企业展开和解析食品电子商务产业，是食品企业、电子商务企业准确了解食品电子商务行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。

　　国家市场监督管理总局-国家标准信息公共服务平台，国家市场监督管理总局-国家标准全文公开系统，国务院-国家标准信息查询平台，中国知网等

　　前瞻企业大数据平台-企查猫，国家及地方统计局，中国及地方统计年鉴，行业主管政府部门，行业统计年鉴，行业协会等

　　商务部，中国工业与信息化部，国家食品药品监督管理局，中国住房与城乡建设部，中国农业农村部，国家应急管理部，中国交通运输部，中国银保监会等

　　联合国粮食及农业组织FAO，世界银行，国际汽车制造商协会OICA、美国半导体行业协会SIA、全球半导体行业协会WSTS、国际机器人联合会IFR等国际行业协会，Gartner，IDC，IHS Markit等

　　国家及地方统计局，中国工业和信息化部、中国农业农村部等行业主管部门，中国汽车工业协会、中国半导体行业协会CSIA、中国仪器仪表行业协会CIMA等行业协会，中国及地方统计年鉴，中国工业统计年鉴、中国农业农村统计年鉴等行业统计年鉴，赛迪研究院等

　　国家互联网信息中心，中国工业和信息化部，中国信息通信研究院（CAICT），中国互联网络信息中心（CNNIC）等

　　中国工业和信息化部-中国招标投标网，中国招投标公共服务平台，政府采购网，国家药品集中采购服务平台等

　　国家发改委价格监测中心，中国工业和信息化部、中国农业农村部等行业主管部门，阿里研究院，京东消费及产业发展研究院等

　　国务院发改委-全国投资项目在线审批监管平台，中华人民共和国住房和城乡建设部，中华人民共和国生态环境部等

　　联合国粮食及农业组织FAO，世界银行，国际汽车制造商协会OICA、美国半导体行业协会SIA、全球半导体行业协会WSTS、国际机器人联合会IFR等国际行业协会，Gartner，IDC，IHS Markit，McKinsey麦肯锡，BCG波士顿，Bain贝恩，KEARNEY科尔尼，Deloitte德勤，Roland Berger罗兰贝格，Accenture埃森哲，PwC普华永道等

　　国家统计局，中国统计年鉴、工业统计年鉴等各行业统计年鉴，国家能源局、中国工业和信息化部、中国农业农村部等政府部门，中国汽车工业协会、中国半导体行业协会CSIA、中国仪器仪表行业协会CIMA等行业协会，中国信息通信研究院，中国互联网络信息中心，赛迪研究院等

　　商务部，中国工业和信息化部、中国农业农村部等行业主管部门，中国工业统计年鉴、中国农业农村统计年鉴等行业统计年鉴

　　高瓴资本、红杉资本、IDG资本、高瓴创投、深创投等投资机构，中国证监会，上海证券交易所、深圳证券交易所、香港证券交易所等证券交易所

　　中国汽车工业协会、中国石油化工行业协会等各类行业协会，胡润中国，财富中文网，互联网周刊，阿里研究院，京东消费及产业发展研究院等

　　中国汽车工业协会、中国半导体行业协会、中国石油化工行业协会、中国光伏行业协会等行业协会，IDC，Gartner，IHS Markit，赛迪研究院等

　　前瞻产业热力图系统，国家及地方统计局，中国统计年鉴及地方统计年鉴，中国工业统计年鉴、中国农业农村统计年鉴等行业统计年鉴，中国石油化工行业协会、中国光伏行业协会等行业协会

　　前瞻上市企业大数据平台，美国证券交易所、英国伦敦证券交易所、德国法兰克福证券交易所、深圳证券交易所、上海证券交易所、香港证券交易所等各大证券交易所，各大行业协会/政府官方企业信息披露平台等

　　前瞻是一家拥有国家高新技术资质，自主研发产业大数据、政策大数据并获得“双软”认证的产业咨询服务机构

　　前瞻是一家从事产业咨询超过20年的研究机构，是国家商务部指定粤港澳大湾区“应对贸易摩擦区域性工作站”

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